簡単林檎パイ

今年最初に届いた林檎、紅玉を使ってシンプルパイ。
うすーく伸ばしたパイ生地の上に林檎（そしてお砂糖とバター）を乗せて
焼くだけ。
パイ生地も、軽くて砂糖控えめなので、
もたれることなく、あっというまに完食＾＾

ひときれ目はメープルシロップをかけてますが、
何もかけずに頂くと、パイ生地と、林檎の酸味と味わえて
それもまた美味しく、そしていくらでも食べられるので危険w

今日は、コーヒー豆の焙煎に挑戦。
ちょっと深煎りにしすぎたかなー、でもおやつと一緒に飲むには
ちょうどいい感じ。
部屋中コーヒーのいい香りが漂って、幸せなおやつ時間となりました。
こういうゆとりの時間を大切にしていきたいです。