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にんじんケーキ



徳永久美子さんの「パンとお菓子の本 ESSE」から
にんじんケーキ。

全粒粉、アーモンドパウダー入りのこのケーキ、
しっとりしていて、とても美味しかったです。
ラム酒につけたふんわり柔らかいレーズンも美味。
子供の頃はレーズン嫌いだったのになー。

嫌いと言えば、あんみつに入ってる赤エンドウ豆も、子供の頃苦手でしたが、
今は、あんみつよりも豆かん(赤エンドウ豆と、寒天だけのおやつ)が大好き。
関西は、関東ほど手軽に手に入らないので残念。




  1. 2009/06/20(土) 23:30|
  2. homemade:sweets
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<わらびまんじゅう | ホーム | ありがとうございます>>

コメント

人参は子供の頃からずっと嫌いだけど、レーズン&ラムレーズンは大好きで、ラムレーズンのチョコレートも好きでした。でもこうして組み合わされたケーキはとても美味しそう。昨夜から”ケーキ食べたい”スイッチが入っているので我慢が...
  1. 2009/06/21(日) 09:32:03 |
  2. URL |
  3. tobi911 #-
  4. [ 編集]

*tobiさん。

そういえば、ラム酒も苦手でしたが、今はお菓子に使うの大好きだし
味覚や好みって変わるものですね。
今日は、どんなケーキを食べたのでしょうか^^
  1. 2009/06/21(日) 19:24:24 |
  2. URL |
  3. nao #-
  4. [ 編集]

まだ我慢中。
取り敢えず明朝は庭で取れたブルーベリー+ヨーグルトで誤魔化して、退社後ケーキ屋へ。
  1. 2009/06/21(日) 21:28:01 |
  2. URL |
  3. tobi911 #-
  4. [ 編集]

*tobiさん。

では今頃ケーキでしょうか^^
もうブルーベリーがとれるんですね。
こちらは、ぼちぼち色づいて来たところです。
  1. 2009/06/22(月) 19:56:41 |
  2. URL |
  3. nao #DDUGuZdo
  4. [ 編集]

ご近所から、美味しいロールケーキをいただきました。
丁度いいタイミングで満足。
  1. 2009/06/23(火) 01:05:16 |
  2. URL |
  3. tobi911 #-
  4. [ 編集]

*tobiさん。

ご近所さんも、まさかこんなに待ち望んで
喜ばれてるとは思ってないでしょうね^^
ロールケーキ、大好きです。
  1. 2009/06/23(火) 21:52:04 |
  2. URL |
  3. nao #DDUGuZdo
  4. [ 編集]

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