tea for two

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ゼリー三昧



最近ゼリーに夢中です。
最初は、ミルクゼリー。
牛乳とゼラチン、少なめのお砂糖で作る、シンプルなゼリー。
こだわりは、ぎりぎりかたまるくらいの、ふるふるな柔らか具合。
このミルクゼリーに、ロミのシロップをかけて食べると、
もぉぉ、美味いのです。
マンゴーシロップバージョンが、特に美味しかったんですけど
今年はマンゴーだけのシロップは発売されてませんでした。
マンゴー&パッションフルーツのシロップはあったので、今度買ってみよう。


次に作ってみたのがコーヒーゼリー。
コーヒー豆を挽くことから始めて、コーノ式でゆっくり淹れたコーヒーに
お砂糖を少し。ちょっと苦めのコーヒーゼリー。
これは、食べる時に生クリームをちょっとたらして。
(ちゃんと淹れたコーヒーで作るゼリーって、嬉しくなるくらいいい香りなんです!)

それから写真の紅茶ゼリー。

そして昨日作ったのは、氷結ゼリー。
炭酸の舌触りも残っていて、美味しいゼリーになりましたよ♪
次は銀座カクテルで作ってみたい。
この銀座カクテル、マンゴーも、桃も、メロンも、生ジュースに近い美味しさで、お気に入りです。
  1. 2007/05/28(月) 22:37|
  2. homemade:sweets
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
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コメント

んごー!美味しそう美味しそう!
作り方やいただき方を読んでいるだけでごっくんしちゃいます^^
そしてこの涼やかなお写真!
これから仕込むであろう、梅ジュースでこしらえるのもおいしそうじゃない??
これから梅雨の時期に入るのかと思って、ウットオしかったけれど、naoさんのエントリーを読んで気分よくなりました^^
  1. 2007/06/01(金) 16:55:28 |
  2. URL |
  3. otarako #YG9ONXHE
  4. [ 編集]

うわぁ。おいしそおお
スウィーツ作りにも 手を抜かないところが さすが^^
ぎりぎり固まるくらいの ふるふる具合って言うのが
すごく好きー♪
氷結ゼリーは 作ってみたいです
考えただけでわくわくしてきちゃうー^^

  1. 2007/06/02(土) 14:40:19 |
  2. URL |
  3. aco #UhLQsfKU
  4. [ 編集]

*otarakoさん。

あぁぁぁ!!梅ジュースも美味しそう。
もちろん梅酒も!!!
是非作ってみます。ありがとうー。
今日はね、「ほうじ茶ミルクゼリー」ってのを食べてきたんですよ。
とっても美味しかったの。これも挑戦してみたいです。いえ、挑戦して欲しいです^^

*acoさん。

えへへ。作ってるのは私じゃないんですけどね。
氷結ゼリー、間違って未成年が食べないよう
気をつけてくださいね^^
  1. 2007/06/03(日) 22:03:56 |
  2. URL |
  3. nao #DDUGuZdo
  4. [ 編集]

こんにちは。久しぶり。
おいしそうだね。
ゼリーが美味しい季節になったよね。
ここ何年もゼリー作ってないよ。

氷結ゼリーとは考えたね。私はそちらの方が(笑)
ルピシアの冷水用ピッチャー出しました。
今日あたり「ハツコイ」を買いに行ってこようかな?
  1. 2007/06/05(火) 08:35:52 |
  2. URL |
  3. まっつー #652JJ5ek
  4. [ 編集]

*まっつーさん。

今年も「ハツコイ」売ってたねー。
私も準備しました。やっぱり夏に飲みたいお茶だわー。
ゼリーは、簡単なのに、美味しいのではまってます。
(作るのは私じゃないけど!)
美味しいアイデアあったら、教えてください。
明日、楽しんできてね(^_-)-☆
  1. 2007/06/06(水) 22:21:53 |
  2. URL |
  3. nao #DDUGuZdo
  4. [ 編集]

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